«Целью моей жизни было создание и развитие компании, которая поставляет здоровые цельнозерновые продукты питания людям по всему миру, наполняя их дома новыми ароматами продуктов».
(Швецов А. В., генеральный директор компании Эндакси)
Для ЭНДАКСИ важно не только предоставлять своим клиентам полезные натуральные продукты, но и строить тесные отношения с фермерами и поставщиками, а также относиться к своим сотрудникам с щедростью и уважением. Благодаря этим ценностям НАША КОМПАНИЯ выросла за пределы наших самых смелых мечтаний.

Богатая история и культура Владимиро-Суздальской земли известна по всей России. Мы, выросшие здесь, с самого детства впитываем дух этой культуры, и именно она вдохновляет нас на создание нового.
Для Эндакси важно сохранить атмосферу прошлого и вековые традиции производства,
при этом добавив в них частицу себя.
Наша компания существует с 2015 года. Наше производство расположено в городе Владимире. Мы сами производим и молим муку, очищаем и упаковываем крупы. Мы сотрудничаем с местными фермерами и отбираем только самое качественное сырье.

С момента поступления продукта на производство начинается один из главных этапов — входной контроль, на котором происходит тщательная оценка нашими специалистами качества сырья.
Далее продукт поступает на очистку с помощью фотосепоратора.

Благодаря данному оборудованию наши сотрудники с особой заботой очищают продукт от посторонних включений, что позволяет получить чистое и качественное сырьё.
После подготовки сырье поступает на разные участки производства в зависимости от продукта, который планируется произвести — либо это фасовка круп, либо производство муки с последующей фасовкой.

Современные мельничные линии для муки состоят из нескольких частей:





При этом мука может несколько раз проходить через «измельчающие» и фракционные механизмы, пока не удастся добиться нужного качества.

Бункеров, где мука отлёживается и набирает нужные качества;
Устройств, непосредственно измельчающих;
Устройств, разделяющих полученную муку или крупку на фракции.

Современные мельничные линии для муки состоят из нескольких частей:









При этом мука может несколько раз проходить через «измельчающие» и фракционные механизмы, пока не удастся добиться нужного качества.

Один из самых распространенных вопросов, который нам задают: «В чем разница между цельным и обработанным зерном?» Говоря простыми словами, в обработанном зерне отсутствуют некоторые из его наиболее питательных частей, тогда как цельное зерно содержит все свои питательные преимущества для здоровья.

Кроме традиционных круп, таких как рис, кукуруза, гречка, перловка, манка и многие другие, мы предлагаем нашим клиентам разнообразные импортные продукты. Мы напрямую импортируем:

Киноа – Перу; рис Басмати, Жасмин – Вьетнам, Семена чиа – Парагвай,
Сахар кокосовый – Индонезия, Псиллиум – Индия;
Соль розовая гималайская – Пакистан;
Сода натуральная – Турция;
Сахар тростниковый – Маврикий;
Кокосовое масло, молоко и чипсы – Шри Ланка; Фасоль – Киргизия;
Булгур – Турция, Кускус – Тунис.

Мы думаем о людях и стремимся сохранить пользу цельного зерна, чтобы наши клиенты могли заботиться о своем здоровье и здоровье своих близких