ЧАЙ ГРЕЧИШНЫЙ

Гречишный чай, он же ку-цяо у китайцев и собатя у японцев, - приятный легкий напиток с мерцающим ароматом и вкусом чего-то сливочного теплого, уютного.

Похож ли гречишный чай на гречку? А на чай? Ни на то, ни на другое.

У него свой особенный вкус, ни на что не похожий. Одни в аромате улавливают легкий хлебный оттенок, другие чувствуют карамельные и сливочные ноты. Кому-то слышится аромат ванили и кукурузы. Кто-то считает, что у гречишного чай аромат ирисок, печенья, темного хлеба или свежей выпечки. В гречишном чае нет горечи, терпкости, у него легкий ненавязчивый вкус с согревающим ароматом!