Мука высшего сорта подходит для выпечки коржей для торта, булочек, кексов, бисквита, вафель, оладьев и многого другого. Её можно использовать и как загуститель для соусов.
В пшеничной муке высшего сорта содержится достаточно большое количество клейковины, благодаря чему тесто из неё получается эластичным по структуре, а готовые изделия обладают хорошей формой. большим объёмом, приятным вкусом и ароматом.
Пищевая ценность в 100 г продукта: белки - 10,0 г жиры - 1.0 г углеводы - 70,0 г