Рецепты
Поиск по рецептам
- дальше ...
Суп из фасоли может быть приготовлен на воде либо на мясном бульоне. И в том, и в другом случае пищевая ценность блюда ничуть не страдает. Второстепенными ингредиентами для готовки первого блюда являются морковь, картофель, лук, специи, зелень, масло растительное для обжаривания овощей. Некоторые хозяйки любят добавлять в суп из фасоли томаты. Варится он порядка 2-2,5 часов. Несмотря на столь длительный период приготовления, пищевая ценность фасоли не уменьшается, а витамины и микроэлементы приобретают легкоусвояемую форму.
- дальше ...
Предлагаем вам приготовить постные котлеты из зеленого гороха. Любители этого продукта оценят вкусное, сытное, а главное полезное блюдо. Их можно подать к обеденному столу или ужину. Вкусно употреблять в тёплом виде со сметаной или же домашним майонезом.
- дальше ...
Онигири -традиционное японское блюдо с древней историей. Впервые рисовые колобки появились в эпоху Хэйан среди солдат - в качестве походной еды, которую можно жевать на ходу.
- дальше ...
Царица круп» — второе название пророщенной гречки, которое полностью себя оправдывает. Количество неоценимо полезных витаминов, минералов и полноценных белков в ней очень большое. Но это не привычная нам жареная коричневая гречка.
К сожалению, при термической обработке практически все ценнейшие вещества гибнут. Чтобы раскрыть всю живительную и лечебную силу этого продукта, необходимо научиться готовить зеленую необработанную гречиху и регулярно употреблять ее в пищу. Как правильно это сделать, рассмотрим ниже. - дальше ...
В жаркую летнюю пору в основу своего рациона так их хочется положить что-то легкое, но при этом полезное. Творожное суфле - идеальный вариант. Польза творога, разнообразие вкусов, ведь мы будем дополнять творог самыми разными компонентами. Суфле отлично усваивается, оно подается прохладным, что очень уместно в жару.
- дальше ...
Торт "Маргарита" (TORTA MARGHERITA), как его называют итальянцы, ну, а в нашем восприятии - бисквит "Маргарита" - это неотъемлемая часть итальянских кондитерских! Бисквит получается очень мягким, нежным и воздушным. Делать его очень просто и быстро. Справится даже начинающий кулинар.
- дальше ...
Наряду с высокими гастрономическими качествами польза риса Басмати для организма человека просто несомненна. Так, в составе этого продукта содержится масса полезных веществ – клетчатка, фолиевая кислота, аминокислоты, крахмал, железо, фосфор, калий, ниацин, тиамин и рибофлавин.
Известно, что сухой рис на 70-80 процентов состоит из крахмала, а это значит, что готовый продукт переваривается и усваивается не совсем быстро. Тем самым регулярное употребление умеренного количества риса Басмати в пищу обеспечивает систематическое поступление глюкозы в кровь. - дальше ...
Перловая каша содержит множество аминокислот (например, лизин) и микроэлементов. Лизин способствует образованию коллагена — вещества, от которого зависит состояние кожи, а также приостанавливается общее старение организма. Благодаря лизину можно на долгое время сохранить здоровье сердца и избежать простудных заболеваний. В числе полезных микроэлементов: йод, кальций, цинк, калий, марганец, хром, селен, железо и многие другие.
- дальше ...
Ризотто по-милански с шафраном - одно из древнейших блюд итальянской кухни. Миланцы готовят рис особым способом уже больше пятиста лет. Не жалейте денег на хороший шафран, ведь именно от него зависит вкус вашего ризотто.
- дальше ...
Кус-кус показан людям со слабым иммунитетом и пониженным гемоглобином, а также он является просто идеальным диетическим продуктом (то есть подходит людям с лишним весом).
- дальше ...
Полба - "прародительница" современной пшеницы. Около века назад можно было назвать её исчезающим видом, но когда в кулинарию пришла мода на здоровое питание, эта цельнозерновая крупа вернулась в повседневное меню.
- дальше ...
Овсяное толокно содержит около 20% белков и приблизительно 5% жиров, также в его состав входят пищевые волокна, лингин, антиоксиданты, витамины В-группы, аминокислоты. Этот продукт укрепляет волосы, улучшает их внешний вид, препятствует закупорке артерий, улучшает сон, снимает стрессы, положительно влияет на состояние нервной системы.
- дальше ...
Овсяное печенье считается любимым лакомством взрослых и детей. Его основу составляет овсяная мука или овсяные хлопья. Поэтому у овсяного печенья свой особенный, незабываемый вкус. Первые упоминания об овсяном печенье относятся еще к периоду царского правления. Лидерами по изготовлению вкусного овсяного печенья считался в России город Санкт-Петербург.
Тамошние пекари придумывали массу новых рецептов этого лакомства, добавляя в тесто все новые и новые ингредиенты. В настоящее время изготовители выпечки пошли еще дальше. Стали выпускать разные сорта овсяного печенья: диетическое, несладкое, постное. Разнообразят его творогом, сухофруктами, медом, орехами, фруктами. Очень полезно овсяное печенье на завтрак. - дальше ...
Предлагаем вам сегодня испечь полбяные блинчики. «Полбяная мука намного полезнее, поскольку само растение полудикое и полезных элементов в полбе очень много. Вкус у таких блинов получается более индивидуальным, также как и их цвет – они намного темнее привычных нам пшеничных.
- дальше ...
Одно из самых традиционных и любимых блюд – это блины. А блинчики из льняной муки не только вкусные, но и полезные. Рецепты их приготовления практически ничем не отличаются от обычных блинов. Если только цветом, так как льняная мука имеет слегка коричневый оттенок, блинчики получаются темноватыми.
- дальше ...
Галетами во Франции называют множество видов выпечки: тонкие блины, твёрдое печенье, крекеры, пироги-запеканки или лепешки. За пределами Франции этим словом обычно обозначают полуоткрытые пироги из песочного теста с фруктовой или ягодной начинкой. В отличие от классических пирогов такие галеты легко и быстро готовятся, а по вкусу не уступают им. Но мы сегодня отойдем от классического рецепта сладкой галеты. И приготовим галету с грибной начинкой.
- дальше ...
В народной медицине горох всегда считался средством для предупреждения авитаминоза, лечения печени и почек. Этому способствует большое содержание растительного белка и солей щелочного характера. Пюре из зеленого горошка обладает мочегонным свойством, его рекомендовано употреблять при отеках и при отложении камней в почках. Также доказано антисклеротическое действие блюд с зеленым горошком. В последние годы ученым стало известно, что горошек способствует выведению радионуклидов из организма. Кроме всего этого, в горошке не накапливаются нитраты.
- дальше ...
Указанный состав делает бурый рис целебной пищевой добавкой к рациону. Ведь он помогает избавить организм от шлаков, снижает уровень сахара в крови, предупреждает воспалительные процессы в кишечнике, помогает устранить неврозы, облегчает работу кровеносной системы человека.
- дальше ...
Самый полезный завтрак для детей - это каша. Наша любимая - молочная рисовая каша. Очень простой и полезный продукт.
- дальше ...
Такие котлетки отлично подойдут как для закуски, они идеальны для строгих вегетарианцев и в период поста. И более того чечевичные котлеты очень полезные.
[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] Всего: 289